Sofraların en sevilen yancılarından biri olan haşlanmış patates, usta şeflerin kullandığı basit bir teknikle lezzeti re

Uzun yaz günlerinin ardından gelen sonbahar, halsizlik ve yorgunluk hissi yaratabiliyor. Enerjiyi yükseltmek için doğru

Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Gülsün Duran,

Üniversiteden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Gülsün Duran, tam anlamıyla sıfır atık uygulamalarının kısa

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, yine ters köşe tarifler var. Soğuk çorba denilince her ne kadar biz Türklerin aklına yal

Özbek pilavı, Özbekistan'ın özel gün ve bayramlarda pişirilen geleneksel yemeklerindendir. Özbek pilavı ülkemizde de çok

Mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden taze fasulye, bazen pişirme esnasında istenmeyen bir şekilde eriyip dağılabiliyo

2012 yılında Guinness Rekorlar Kitabı'na giren 9 kardeşli Melis ailesi, o dönemde toplamda 861 yaşa ulaşmıştı. Ailenin

HABERLER SAĞLIK Göbek eriten ve enerji veren 7 günlük detoks diyet listesi! Yoğun yaşam ve işlenmiş gıdalar

Güney Amerika kökenli bu antik tahıl, "tüm besinleri içeren tek gıda" olarak da anılıyor ve sağlığımız için sunduğu say